Lead Chef

PT Mulya Gading · 📍 Badung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan efisiensi dan kualitas terbaik.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta lingkungan kerja.,Melakukan inventarisasi stok dan mengelola pembelian bahan-bahan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan dan teknik memasak untuk memenuhi standar kualitas.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan preferensi tamu dipenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Master Chef, CIE, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan efektif.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan efektif.Kemampuan berkomunikasi yang baikbaik secara lisan maupun tertulis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait