Lead Sous Chef

Resto Sari Butik · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Resto Sari Butik. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim sous chef dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memberikan arahan serta dukungan yang diperlukan.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengembangkan menu dan merekomendasikan perubahan untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Memastikan keberlanjutan operasional dapur dan memenuhi target penjualan.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan serta kebersihan dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja dalam tekanan.,Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan merekomendasikan perubahan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.Kemampuan mengembangkan menu dan merekomendasikan perubahan.Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.Kemampuan mengelola operasional dapur dan memastikan keberlanjutan operasional.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.Kemampuan membina hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait